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  • 用料:

  • 无盐黄油  120克
  • 低筋粉  200克
  • 糖粉  60克
  • 鸡蛋  1个
  • 柠檬  半个

做法:

  • 1. 室温软化黄油;
  • 2. 柠檬挤出柠檬汁; 再刨些许柠檬皮屑,待用;
  • 3. 黄油用打蛋器打至略发白; 然后分两次加入糖粉,搅拌均匀;
  • 4. 分3次加入蛋液,打发至蓬松发白;
  • 5. 加入柠檬汁和柠檬屑,搅拌均匀;
  • 6. 筛入面粉切拌均匀;
  • 7. 装入裱花袋;
  • 8. 花嘴垂直于烤盘,均匀绕圈挤出;
  • 9. 烤箱预热180度,中层,上下火,18分钟;
  • 10. 带着淡淡柠檬清香的曲奇的就出炉了~~