红烧小龙虾

红烧小龙虾的做法
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健康功效:

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

食材用料:

大蒜头
葱姜

菜谱做法:

  • 红烧小龙虾的做法图解1

    1.买回的小龙虾

  • 红烧小龙虾的做法图解2

    2.12小龙虾放进清水里,泡10分钟,吐泥

  • 红烧小龙虾的做法图解3

    3.21将虾爪全部剪掉

  • 红烧小龙虾的做法图解4

    4.121剪壳

  • 红烧小龙虾的做法图解5

    5.212刷洗虾肚;虾尾

  • 红烧小龙虾的做法图解6

    6.将虾鳃去掉

  • 红烧小龙虾的做法图解7

    7.去掉虾鳃的虾能看到虾黄(图一上面是去掉虾鳃的)

  • 红烧小龙虾的做法图解8

    8.去掉虾鳃之后再次好好冲洗

  • 红烧小龙虾的做法图解9

    9.油锅烧热放大蒜头,将大蒜头煸之金黄色取出;

  • 红烧小龙虾的做法图解10

    10.再将葱姜煸香

  • 红烧小龙虾的做法图解11

    11.小龙虾入锅

  • 红烧小龙虾的做法图解12

    12.将小龙虾煸至壳变红

  • 红烧小龙虾的做法图解13

    13.加料酒,糖,盐,开水大火煮开转中火

  • 红烧小龙虾的做法图解14

    14.九分熟时将煸好的大蒜头放入

  • 红烧小龙虾的做法图解15

    15.快出锅时将青椒放进,炒均

  • 红烧小龙虾的做法图解16

    16.红烧小龙虾

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