玫瑰花馒头

玫瑰花馒头的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

纯牛奶
酵母粉

菜谱做法:

  • 玫瑰花馒头的做法图解1

    1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,过筛后的面粉加入酵母水

  • 玫瑰花馒头的做法图解2

    2.倒入一袋纯牛奶

  • 玫瑰花馒头的做法图解3

    3.再打入一个鸡蛋

  • 玫瑰花馒头的做法图解4

    4.搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵

  • 玫瑰花馒头的做法图解5

    5.取部分发酵好的面团揉成长条

  • 玫瑰花馒头的做法图解6

    6.切成均匀的面剂

  • 玫瑰花馒头的做法图解7

    7.把面剂擀成圆面片

  • 玫瑰花馒头的做法图解8

    8.取6个依次叠压摆放沿边卷起

  • 玫瑰花馒头的做法图解9

    9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压,然后沿印切开

  • 玫瑰花馒头的做法图解10

    10.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟

  • 玫瑰花馒头的做法图解11

    11.冷水上屉蒸25分钟

菜谱小贴士:

1:做花瓣馒头的面剂大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致

2:做好的花瓣馒头生坯要饧一会儿再下锅蒸,这样馒头才更松软

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