烤肉串的做法

做法：

• 1. 准备好主要材料。
• 2. 锅内水烧开后，把青豆放入煮熟后捞出。
• 3. 在把五花肉放入，加点料酒烧开。
• 4. 煮至猪肉变色后继续煮2分钟左右。
• 5. 用刀把煮好的五花肉切片。
• 6. 将五花肉放入干净的碗内，加入烤肉酱，生抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，料酒1勺，静置5分钟左右。
• 7. 番茄切成小块；豆泡清洗干净后切对半，中间部位用手按空。
• 8. 锅内倒少许油，把腌制好的肉片放入煎至。
• 9. 肉片煎至金黄，再把豆泡的底部也放入稍稍煎下。
• 10. 豆泡里放上番茄和青豆，用煎好的肉片包住，用牙签固定。
• 11. 没有番茄的话可可以用番茄酱来代替。
• 12. 简单版的烤肉串就做好了，荤素搭配着吃，根本不会觉得油腻。