奶香馒头

奶香馒头的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

纯牛奶
酵母粉

菜谱做法:

  • 奶香馒头的做法图解1

    1.将面粉过筛

  • 奶香馒头的做法图解2

    2.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟

  • 奶香馒头的做法图解3

    3.过筛后的面粉加入酵母水

  • 奶香馒头的做法图解4

    4.倒入1袋纯牛奶

  • 奶香馒头的做法图解5

    5.再打入1个鸡蛋

  • 奶香馒头的做法图解6

    6.搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵

  • 奶香馒头的做法图解7

    7.发好的面团在案板上用力揉十分钟,揉至光滑并尽量使面团内部无气泡

  • 奶香馒头的做法图解8

    8.揉好的面揪成同等大小的面剂

  • 奶香馒头的做法图解9

    9.做成馒头坯后静置几分钟

  • 奶香馒头的做法图解10

    10.将馒头坯放入蒸屉,凉水上锅蒸20分钟即可

菜谱小贴士:

1:凉水上锅蒸,可使馒头能够缓慢均匀地受热,从而更加蓬松柔软

2:馒头蒸好后,要关火虚蒸几分钟再打开锅盖

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