香椿煎蛋

香椿煎蛋的做法
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健康功效:

香椿:祛风、清热解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 香椿煎蛋的做法图解1

    1.原料图,香椿焯水挤干水分。

  • 香椿煎蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。

  • 香椿煎蛋的做法图解3

    3.香椿切碎。

  • 香椿煎蛋的做法图解4

    4.香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。

  • 香椿煎蛋的做法图解5

    5.锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。

  • 香椿煎蛋的做法图解6

    6.小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。

菜谱小贴士:

煎整个的蛋饼,需要小火。热锅冷油。

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