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鲍汁杏鲍菇的做法

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  • 用料:

  • 杏鲍菇
  • 鲍汁
  • 水淀粉

小贴士:

鲍汁本身很咸鲜,就不要添加盐和鸡精了。

做法:

  • 1. 把杏鲍菇冲洗干净。
  • 2. 切成3mm的圆片。
  • 3. 锅中注入水,加入盐烧开,下入杏鲍菇汆烫后捞出。
  • 4. 锅中加入油,爆香姜丝。
  • 5. 倒入焯水的杏鲍菇。
  • 6. 加入鲍汁,糖搅拌均匀。
  • 7. 小火煮至2分钟,芶入薄芡。
  • 8. 大火把汤汁收至浓稠即可。