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鲍汁杏鲍菇的做法
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用料:
杏鲍菇
鲍汁
糖
盐
水淀粉
姜
小贴士:
鲍汁本身很咸鲜,就不要添加盐和鸡精了。
做法:
1.
把杏鲍菇冲洗干净。
2.
切成3mm的圆片。
3.
锅中注入水,加入盐烧开,下入杏鲍菇汆烫后捞出。
4.
锅中加入油,爆香姜丝。
5.
倒入焯水的杏鲍菇。
6.
加入鲍汁,糖搅拌均匀。
7.
小火煮至2分钟,芶入薄芡。
8.
大火把汤汁收至浓稠即可。