清炒金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇剪去老根，洗净后切成段，青椒摘去蒂、洗净后切成丝。
• 2. 锅内放点油烧热。
• 3. 放入青椒丝翻炒。
• 4. 青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。
• 5. 加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。
• 6. 一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了。