彩蔬烩豆腐

彩蔬烩豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

菜谱做法:

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解1

    1.材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解2

    2.豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解3

    3.蘑菇撕小片。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解4

    4.将豆腐拖入蛋液。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解5

    5.放入油锅小火煎至金黄。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解6

    6.煎好后装起备用。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解7

    7.用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解8

    8.然后放入油麦菜根下锅炒。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解9

    9.接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解10

    10.淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。

  • 彩蔬烩豆腐的做法图解11

    11.装盘。。。。

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