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彩蔬烩豆腐的做法
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用料:
豆腐
胡萝卜
蘑菇
油麦菜
鸡蛋
白糖
胡椒粉
酱油
蚝油
做法:
1.
材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。
2.
豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。
3.
蘑菇撕小片。
4.
将豆腐拖入蛋液。
5.
放入油锅小火煎至金黄。
6.
煎好后装起备用。
7.
用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
8.
然后放入油麦菜根下锅炒。
9.
接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。
10.
淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
11.
装盘。。。。