洋葱炒牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。
• 2. 洋葱洗净切片。
• 3. 青椒及各种配料切好备用。
• 4. 锅放油，放姜片爆一下。
• 5. 放入腌好的牛肉快炒。
• 6. 快炒至牛肉断生。
• 7. 盛出备用。
• 8. 原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。
• 9. 洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。
• 10. 炒匀后放入鸡精、葱花。
• 11. 起锅装盘，OK了。