酱焖黄花鱼

酱焖黄花鱼的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 酱焖黄花鱼的做法图解1

    1.1在鱼身上加葱段,姜片,料酒。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解2

    2.2黄花鱼去鳞洗净。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解3

    3.1葱切段,姜切片,大蒜用刀拍一下。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解4

    4.2盖上保鲜膜腌制一个小时。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解5

    5.在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解6

    6.热锅下油,放入黄花鱼煎。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解7

    7.煎至两面金黄。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解8

    8.加入葱姜,蒜,豆瓣酱,酱油,醋,糖,美极鲜,水炒匀,大火烧开。

  • 酱焖黄花鱼的做法图解9

    9.转小火盖盖焖15分钟出锅即可。

菜谱小贴士:

1、贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜;

2、黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

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