空心菜:补血、低蛋白质
1.空心菜折段,洗净,控水备用。
2.准备好辣椒和半头蒜。
3.蒜切成片。
4.锅里不要放油,把辣椒放到锅里,小火煎出虎皮。
5.将辣椒煎出虎皮。
6.加入适量的盐和油,将辣椒剁碎。
7.将辣椒盛到碗里,备用。
8.热锅下油,倒入蒜片爆香。
9.倒入空心菜,大火翻炒。
10.稍微断生后,倒入辣椒。
11.倒入适量的盐。
12.加入适量的鸡精。
13.快速炒匀,装盘。
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