麻辣香干海带丝

麻辣香干海带丝的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒:温中、止泻、止痛
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 麻辣香干海带丝的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解2

    2.海带入开水中煮上3分钟过凉备用。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解3

    3.炒锅倒油放入花椒小火炸香,捞出不要。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解4

    4.在爆香葱姜蒜和干辣椒。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解5

    5.倒入海带丝和香干翻炒。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解6

    6.加入酱油,糖,盐,和香醋翻炒均匀。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解7

    7.在把青椒丝倒入翻炒。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解8

    8.最后淋入香油。

  • 麻辣香干海带丝的做法图解9

    9.加少许鸡精翻炒均匀关火。

菜谱小贴士:

海带丝煮制的时候可加少许醋,这样海带丝口感会变软一点,也能去除一些腥味。
煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口。
花椒要用小火炸至变褐色捞出不要。
醋不要放多少许起到提味的作用。

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