用料：
- 海带丝
- 香干
- 青椒
- 葱姜
- 蒜瓣
- 盐
- 花椒
- 干辣椒
- 酱油
- 香醋
- 糖
- 香油
小贴士：
海带丝煮制的时候可加少许醋，这样海带丝口感会变软一点，也能去除一些腥味。
煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口。
花椒要用小火炸至变褐色捞出不要。
醋不要放多少许起到提味的作用。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 海带入开水中煮上3分钟过凉备用。
- 3. 炒锅倒油放入花椒小火炸香，捞出不要。
- 4. 在爆香葱姜蒜和干辣椒。
- 5. 倒入海带丝和香干翻炒。
- 6. 加入酱油，糖，盐，和香醋翻炒均匀。
- 7. 在把青椒丝倒入翻炒。
- 8. 最后淋入香油。
- 9. 加少许鸡精翻炒均匀关火。