豆腐肉末饼的做法

做法：

• 1. 内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。
• 2. 切好葱，姜，蒜。
• 3. 猪肉打成末备用。
• 4. 把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。
• 5. 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
• 6. 锅内倒少许油，把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)
• 7. 煎好一面后再翻面煎另一面。
• 8. 煎成金黄色即可捞出控油。
• 9. 表皮脆脆的，好香呢。