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芦笋炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芦笋:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芦笋炒牛肉的做法
![芦笋炒牛肉的做法图解1]()
1.材料备好。
![芦笋炒牛肉的做法图解2]()
2.将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。
![芦笋炒牛肉的做法图解3]()
3.芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。
![芦笋炒牛肉的做法图解4]()
4.锅内加水烧开，将芦笋焯水。
![芦笋炒牛肉的做法图解5]()
5.放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。
![芦笋炒牛肉的做法图解6]()
6.热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。
![芦笋炒牛肉的做法图解7]()
7.炒至牛肉微变色后放入芦笋。
![芦笋炒牛肉的做法图解8]()
8.加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
芦笋炒牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芦笋:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.材料备好。
2.将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。
3.芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。
4.锅内加水烧开，将芦笋焯水。
5.放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。
6.热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。
7.炒至牛肉微变色后放入芦笋。
8.加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
