芦笋炒牛肉

芦笋炒牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芦笋:利水、清热、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 芦笋炒牛肉的做法图解1

    1.材料备好。

  • 芦笋炒牛肉的做法图解2

    2.将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。

  • 芦笋炒牛肉的做法图解3

    3.芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。

  • 芦笋炒牛肉的做法图解4

    4.锅内加水烧开,将芦笋焯水。

  • 芦笋炒牛肉的做法图解5

    5.放入凉开水中浸泡,再捞出控干水份。

  • 芦笋炒牛肉的做法图解6

    6.热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。

  • 芦笋炒牛肉的做法图解7

    7.炒至牛肉微变色后放入芦笋。

  • 芦笋炒牛肉的做法图解8

    8.加入少许糖、盐和鸡精,翻炒均匀即可。

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