茶焖大虾

茶焖大虾的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

大虾
黄山毛峰
熟芝麻
熟花生米
鸡精
番茄沙司

菜谱做法:

  • 茶焖大虾的做法图解1

    1.准备好所有的食材。

  • 茶焖大虾的做法图解2

    2.黄山毛峰用温水泡开备用。

  • 茶焖大虾的做法图解3

    3.把芝麻入锅中用小火炒熟备用。

  • 茶焖大虾的做法图解4

    4.在把花生米也炒熟备用。

  • 茶焖大虾的做法图解5

    5.枸杞用水稍浸泡捞出备用。

  • 茶焖大虾的做法图解6

    6.大虾去虾须洗净备用。

  • 茶焖大虾的做法图解7

    7.泡好的茶叶把水滗出来备用。

  • 茶焖大虾的做法图解8

    8.炒锅到油烧热把泡过的茶叶放入锅中。

  • 茶焖大虾的做法图解9

    9.炒制茶叶焦酥盛出备用。

  • 茶焖大虾的做法图解10

    10.取一个小碗放入料酒,番茄沙司,胡椒粉,盐,白糖,鸡精。

  • 茶焖大虾的做法图解11

    11.全部搅拌均匀成为料汁备用。

  • 茶焖大虾的做法图解12

    12.炒锅到油烧热爆香葱姜。

  • 茶焖大虾的做法图解13

    13.倒入大虾翻炒至变色。

  • 茶焖大虾的做法图解14

    14.加入茶叶水。

  • 茶焖大虾的做法图解15

    15.再把调好的料汁浇入,焖上5-8分钟。

  • 茶焖大虾的做法图解16

    16.汤汁浓稠关火,摆盘的时候把炸好的茶叶,芝麻,花生米,枸杞拌均匀放在大虾上就好。

菜谱小贴士:

最好用活虾来做,更鲜嫩多汁。
焖至大虾时间不用太长大火5-8分钟就好。

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