炒鱼片

炒鱼片的做法
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健康功效:

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

蛋清
生粉

菜谱做法:

  • 炒鱼片的做法图解1

    1.1片成鱼片,葱姜蒜花椒水、料酒、盐、糖、生粉、蛋清上浆。

  • 炒鱼片的做法图解2

    2.2鱼肉两块。

  • 炒鱼片的做法图解3

    3.1盛出备用。

  • 炒鱼片的做法图解4

    4.2鱼片用水汆熟。

  • 炒鱼片的做法图解5

    5.汆鱼片的汤加点冬瓜煮几分钟,冬瓜汤做好盛出。

  • 炒鱼片的做法图解6

    6.用泡葱姜蒜花椒水的葱姜蒜花椒炝锅。

  • 7.青椒炒断生。

  • 炒鱼片的做法图解8

    8.鱼片下锅,翻炒均匀即可。

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