一品颜如玉

一品颜如玉的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
苦菊:清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鸡胸肉
内酯豆腐
巧克力酱
辣椒油
白胡椒粉
鸡粉
葱姜水

菜谱做法:

  • 一品颜如玉的做法图解1

    1.鸡胸肉用刀背剁成很细的肉荣

  • 一品颜如玉的做法图解2

    2.剁好的肉荣。

  • 一品颜如玉的做法图解3

    3.将鸡肉荣和内酯豆腐放入容器中加葱姜水,半个蛋清,白胡椒粉,盐,鸡粉顺着一个方向绞打上劲。

  • 一品颜如玉的做法图解4

    4.再加入牛奶。

  • 一品颜如玉的做法图解5

    5.顺着一个方向搅打上劲。

  • 一品颜如玉的做法图解6

    6.在模具内侧抹上一层油。

  • 一品颜如玉的做法图解7

    7.将馅填入磨具中。

  • 一品颜如玉的做法图解8

    8.放入蒸锅中。

  • 一品颜如玉的做法图解9

    9.冷水上汽旺火蒸10分钟。

  • 一品颜如玉的做法图解10

    10.取出摆盘即可。

菜谱小贴士:

1,和馅时加入牛奶可以使蒸出来的色泽更白嫩。
2,搅馅时要顺着一个方向搅拌。

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