红焖牛肉煲的做法

• 1.准备好所有的食材，牛肉提前焯烫一下。

• 2.把牛肉切块，洋葱，土豆，胡萝卜也全部切块备用。

• 3.炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒。

• 4.加入料酒炒香。

• 5.再加入所有作料炒出香味。

• 6.加入冰糖继续翻炒。

• 7.加入适量的请水。

• 8.再加入老抽。

• 9.加入生抽。

• 10.大火煮开撇去浮沫。

• 11.然后倒入砂锅中。

• 12.大火煮开后加盖小火焖烧30分钟。

• 13.然后再把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟。

• 14.再放入洋葱

• 15.加盐调味。

• 16.加入胡椒粉。

• 17.开大火收汁，勾入适量的水淀粉。

• 18.淋入香油。

• 19.最后撒上香菜关火。