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春笋肉片的做法
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用料:
春笋
五花肉
红椒
青椒
蒜
盐
油
鸡粉
花椒
小贴士:
青、红椒不要多炒,越生维生素越高。
做法:
1.
春笋冲洗干净。
2.
切片后泡入盐水中10分钟,沥干水分备用。
3.
热锅凉油,放花椒炒出香味,再放肉片煸炒。
4.
放入蒜片,倒入酱油煸炒。
5.
放入春笋煸炒。
6.
放青、红椒,盐、鸡粉翻匀出锅。