打印

大闸蟹冬粉煲的做法

www.xiangha.com/caipu/1919083.html

  • 用料:

  • 大闸蟹
  • 白萝卜
  • 红萝卜
  • 冬粉
  • 白胡椒粉
  • 沙茶酱

做法:

  • 1. 蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用。
  • 2. 将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。
  • 3. 起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可。