蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

菜心
鸡粉

菜谱做法:

  • 蚝油香菇菜心的做法图解1

    1.香菇沏花刀,蒜切末。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解2

    2.菜心洗净去根,入加少许盐的沸水中汆烫。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解3

    3.捞出菜心放入香菇。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解4

    4.锅置火上少许油烧热,煸香蒜末。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解5

    5.放入菜心翻炒加少许鸡精调味。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解6

    6.倒入水淀粉勾薄芡。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解7

    7.将炒好的菜心码放在盘中。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解8

    8.锅内放少许油,放入蒜末煸香、加入香菇翻炒。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解9

    9.倒入清水,加入蚝油直至炒出香味。

  • 蚝油香菇菜心的做法图解10

    10.加盖子焖烧5分钟,加少许白糖调味,勾薄芡出锅码放放在菜心上即可。

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