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麦乐鸡块的做法
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用料:
鸡胸肉
面粉
粟粉
泡打粉
黑胡椒粉
鸡蛋
鸡精粉
幼盐
小贴士:
面粉和粟粉只需放鸡肉茸的3份之一就好了,太多粉类会影响肉的口感。
做法:
1.
把鸡胸肉洗净剁成泥。
2.
加入面粉,粟粉在肉中拌匀。粉类和肉的比例是【1:3】。
3.
黑胡椒粉,鸡精粉,盐,泡打粉也加入。
4.
拌匀好的鸡肉茸。
5.
热6,7分的油,用汤匙拿一汤匙的肉放进油里,随意滴把它弄扁,炸至2面金黄即可。
6.
炸好的【麦乐鸡块】放吸油纸吸干油份。
7.
简单又好吃滴麦乐鸡。
8.
吃时可沾少许的沙拉酱或千岛酱,味道更美味。
9.
麦乐鸡块。。。。