用料：
- 鸡胸肉
- 胡萝卜
- 青豆
- 鸡翅浓汤
- 香葱
- 蒜
- 姜
- 生粉
- 鸡蛋清
- 料酒
- 盐
- 酱油
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净
- 2. 鸡胸肉切小丁
- 3. 放鸡蛋清，生粉，料酒，盐，姜片
- 4. 用筷子顺时针搅拌均匀，入味20分钟
- 5. 胡萝卜切丁，青豆洗净，蒜切片，葱切末
- 6. 平底锅放少许油，小火加热，下入好味的鸡丁，用筷子划开
- 7. 煮鸡翅的浓汤
- 8. 取适量鸡翅浓汤，放入鸡丁里翻炒入味，加少许酱油，小火收汁
- 9. 取炒锅，放油加热，放胡萝卜丁，葱花蒜片翻炒熟
- 10. 放入青豆，加入少许盐，翻炒
- 11. 放入之前炒好的鸡丁
- 12. 翻炒几下即可出锅，趁热食用口感好