打印
猪肉炒蕨菜的做法
www.xiangha.com/caipu/1947728.html
用料:
蕨菜
猪肉
蒜苗
辣椒
油
糯米酒
盐
酱油
做法:
1.
猪肉切片。
2.
蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。
3.
锅内不用加油,先把蕨菜炒干。
4.
加半碗水、加盐煮几分钟。(这样蕨菜比较入味)
5.
将水分炒干。
6.
将炒好的蕨菜盛出。
7.
另起锅。热锅放油,将辣椒爆香。
8.
加入猪肉翻炒,加盐、糯米酒。
9.
猪肉炒至两面焦黄。
10.
加入炒干的蕨菜翻炒。
11.
加一点水,酱油焖两分钟。
12.
稍稍收汁,加入蒜苗翻炒几下即可。