栗子烩白菜

栗子烩白菜的做法
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菜谱做法:

  • 栗子烩白菜的做法图解1

    1.121栗子用开水浸泡3分钟。

  • 栗子烩白菜的做法图解2

    2.212准备好所有的食材。

  • 栗子烩白菜的做法图解3

    3.1炒锅倒油爆香葱花。

  • 栗子烩白菜的做法图解4

    4.2轻松剥去栗子外衣。

  • 栗子烩白菜的做法图解5

    5.1白菜变软关火盛出备用。

  • 栗子烩白菜的做法图解6

    6.2倒入洗净切片的大白菜翻炒。

  • 栗子烩白菜的做法图解7

    7.炒锅加入鸡汤。

  • 栗子烩白菜的做法图解8

    8.放入栗子。

  • 栗子烩白菜的做法图解9

    9.加盖中火把栗子煮熟。

  • 栗子烩白菜的做法图解10

    10.这是把枸杞用清水浸泡备用。

  • 栗子烩白菜的做法图解11

    11.栗子已熟倒入白菜。

  • 栗子烩白菜的做法图解12

    12.大火烧至白菜软烂。

  • 栗子烩白菜的做法图解13

    13.加入盐鸡精调味。

  • 栗子烩白菜的做法图解14

    14.倒入枸杞。

  • 栗子烩白菜的做法图解15

    15.倒入少许水淀粉勾薄芡。

  • 栗子烩白菜的做法图解16

    16.翻炒均匀关火。

菜谱小贴士:

买回来的栗子,用开水浸泡2-5分钟,就可以轻松剥去栗子上面的外衣。
这道菜适合用高汤来做,鸡汤或者骨汤都可以,可以给成菜提鲜。
白菜先炒至变软,再烧制,可以更入味。
最后白菜烧至会出水,可勾少许水淀粉收汁,这样成菜色泽美观。

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