白玉菇炒肉片的做法

做法：

• 1. 白玉菇
• 2. 肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用
• 3. 姜，蒜，葱，香菜
• 4. 下油爆香姜，蒜
• 5. 猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用
• 6. 另用姜，蒜下油爆香肉片
• 7. 把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜
• 8. 原汁原味，清新可口
• 9. 滑嫩不油腻，给小孩子下饭最好