多彩杏鲍菇

多彩杏鲍菇的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

猪肉片
葱姜蒜
生抽
老抽
鸡精

菜谱做法:

  • 多彩杏鲍菇的做法图解1

    1.121将杏鲍菇切成片状。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解2

    2.212主料杏鲍菇2个洗净。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解3

    3.胡萝卜洗净去皮切片。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解4

    4.猪肉片用料酒、少量老抽及一点色拉油腌一会儿。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解5

    5.1锅内加水,烧开。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解6

    6.2配料葱、姜、蒜及青红椒。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解7

    7.倒入胡萝卜片和鲍菇片稍焯会水。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解8

    8.锅内倒一点油,下入腌好的肉片炒至断生,盛出备用。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解9

    9.另添油用小火先爆香葱姜蒜。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解10

    10.倒入焯好的胡萝卜和杏鲍菇片,加入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解11

    11.把青红椒倒进,继续大火爆炒。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解12

    12.倒入爆好的肉片,翻炒至熟透后即可关火。

  • 多彩杏鲍菇的做法图解13

    13.盛入盘中,色泽美丽,真是营养又美味啊!

菜谱小贴士:

杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

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