1.干辣椒切碎备用。
2.葱姜切丝备用。
3.西葫芦洗净后切片。
4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
5.倒入西葫芦翻炒。
6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
7.加味精调味。
8.翻炒均匀即可出锅。
1.这种蔬菜嫩嫩的,很容易熟不要炒太久,炒太久影响口感营养也容易流失。2.这种清爽类的蔬菜,最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。
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