石头烤馍

石头烤馍的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 石头烤馍的做法图解1

    1.将材料混合成为面团,静置发酵至两倍大。

  • 石头烤馍的做法图解2

    2.将发酵好的面团取出,反复揉搓成光滑的面团。

  • 石头烤馍的做法图解3

    3.将面团揪成大约鸡蛋大小的面剂。

  • 石头烤馍的做法图解4

    4.将面剂揉成圆形的面团。

  • 石头烤馍的做法图解5

    5.全部揉完,盖保鲜膜或者笼布,醒半小时。

  • 石头烤馍的做法图解6

    6.将洗净的鹅卵石事先用220度烤20分钟。

  • 石头烤馍的做法图解7

    7.将一部分烤热的时候铺在盆底。

  • 石头烤馍的做法图解8

    8.将馍分开点位置放在盘底。

  • 石头烤馍的做法图解9

    9.将其余的热石头倒入盆内,放入烤箱烤15分钟。根据喜好,选择是否立即取出。

菜谱小贴士:

1、鹅卵石买回来,事先用消毒液浸泡,清洗,包起来保存。
2、没有烤箱,可以用普通铁锅来加热,做法一样。
3、面团稍硬点,成型更加美观。
4、醒发后开始烘烤,这样出来的馍里面更加松软。
5、如果喜欢更加干硬的馍,可以将馍埋在石头里面久些,利用余温将馍里面的水分烘干。

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