韭黄炒鸡蛋的做法

• 1.韭黄和鸡蛋。

• 2.韭黄洗净切成寸断，鸡蛋磕入碗中打散。

• 3.锅烧热倒入油，五成热时倒入鸡蛋液。

• 4.结成大块时用铲子切成小块，盛出。

• 5.再倒入少许油，放入韭黄翻炒至软。

• 6.合入鸡蛋块，调入盐、鸡精炒匀即可。