香菇苔菜炒肉的做法

做法：

• 1. 苔菜洗净切寸段。
• 2. 过热水淖一下。
• 3. 香菇洗净。
• 4. 葱、姜、蒜切碎。
• 5. 锅里放油，放入肉片煸炒。
• 6. 放入葱、姜、蒜、尖椒煸炒。
• 7. 添加料酒、酱油。
• 8. 放入香菇翻炒。
• 9. 添加适量水少煮片刻。
• 10. 放入苔菜翻炒均匀。
• 11. 出锅前放入盐和味精调味即可。
• 12. 盛入盘中，即可享用。