牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.牛肉切片剁细。
2.剁细的牛肉用盐和淀粉腌制五分钟。
3.酸笋切段,姜、蒜切片,辣椒切段备用。
4.炒锅上火,放入油和辣椒,辣椒煸出香味后放入姜蒜片煸香。
5.放入牛肉快速滑炒断生盛出。
6.6、另起锅,放少许油煸炒酸笋出香味。
7.7、倒入牛肉翻炒,放入生抽、味精调味即可出锅。
8.成品图
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