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  • 用料:

  • 腊猪耳朵
  • 红辣椒
  • 蒜苗
  • 白糖
  • 辣椒油

小贴士:

*

做法:

  • 1. 材料:腊猪耳朵,红椒蒜苗大蒜醋辣椒油
  • 2. 把腊猪耳朵洗净,用凉水泡软
  • 3. 红椒洗净分别切成粗丝,蒜苗切成段,大蒜切成蓉
  • 4. 把腊猪耳朵用高压锅压10分钟,捞起切成丝和片
  • 5. 把醋倒入碗里,加蒜蓉和辣椒油,如果不吃辣椒可以不加
  • 6. 配上猪耳朵就可以吃,吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里,沾一下,相当的开胃。
  • 7. 锅里加少许清油,烧7成热,加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒
  • 8. 再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸,加白糖和少许水中和一下。