蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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健康功效:

扇贝:补肾、滋阴、下气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤

菜谱做法:

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

    1.扇贝冲洗干净,材料准备齐全

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

    2.胡萝卜切成厚片,中间挖洞备用,粉丝用蒸鱼豉油稍微拌下入味,码好在扇贝壳上。胡萝卜提前用适量的盐、白胡椒粉腌制入味。

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

    3.鹌鹑蛋滤出蛋黄,放在胡萝卜上,水开上锅蒸4分钟

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

    4.起油锅,放姜蒜爆香,加入蒸鱼豉油,做成酱料!素扇贝出锅,淋上酱料,成品~

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

    5.扇贝肉用料酒、白胡椒粉、盐,腌制10分钟后,备用

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

    6.同样方法,粉丝 扇贝,开水入锅蒸5分钟,出锅,成品~

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

    7.扇贝的膏,很红哦……

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