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蒜香炒鸡胗的做法

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  • 用料:

  • 鸡胗
  • 蒜苗
  • 青红椒
  • 蒜头
  • 干红辣椒
  • 料酒
  • 麻油
  • 老抽
  • 鸡精

做法:

  • 1. 切好的原材料!~
  • 2. 焯好水的鸡胗!(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)
  • 3. 起油锅!
  • 4. 将蒜苗、蒜头片、干红辣椒倒入锅中炒香!
  • 5. 倒入鸡胗、青红椒一起炒,加料酒,适量的盐炒匀!
  • 6. 加适量的老抽炒上色!加适量的鸡精炒匀,准备出锅!~
  • 7. 出锅前撒入葱花,淋入麻油,装盘!
  • 8. 趁热吃吧!~