牛肉炒胡萝卜丝的做法

做法：

• 1. 牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。
• 2. 胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
• 3. 锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
• 4. 牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
• 5. 胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。