香芹炒香干

香芹炒香干的做法
1124浏览 / 17收藏

健康功效:

豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

火锅肉片
洋菇
海鲜酱绍兴酒

菜谱做法:

  • 香芹炒香干的做法图解1

    1.12准备好食材。

  • 香芹炒香干的做法图解2

    2.21洋菇片放入锅内,加热至有香味。

  • 香芹炒香干的做法图解3

    3.放油少许,下葱花爆香。

  • 香芹炒香干的做法图解4

    4.下肉片,炒散,至断生。
    加绍兴酒去腥。

  • 香芹炒香干的做法图解5

    5.放入海鲜酱少许。
    下芹菜和豆干继续翻炒。

  • 香芹炒香干的做法图解6

    6.翻炒均匀,加胡椒调味。

  • 香芹炒香干的做法图解7

    7.淋入少许麻油提香,出锅盛盘。

菜谱小贴士:

菌菇类的多醣体一定要在高温下才会释放,所以,干锅煸香后再下油比较好,一来气味香,二来也避免海绵体吸油。
少吃点油,总归对健康有好处的~

香芹炒香干相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!