黄豆炒薯粉的做法

• 1.准备好食材。

• 2.薯粉入开水煮发。

• 3.大蒜洗净、切小段。

• 4.黄豆入锅干炒至熟。

• 5.炒熟的黄豆马上放入冷水中浸泡一会，黄豆膨胀，倒掉水，沥干。

• 6.锅中油热，下大蒜。

• 7.倒入黄豆，翻炒。

• 8.倒入薯粉，加少许盐，炒匀。

• 9.加入剁椒，炒匀；调好味即可盛起。