黄豆炒薯粉的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 薯粉入开水煮发。
• 3. 大蒜洗净、切小段。
• 4. 黄豆入锅干炒至熟。
• 5. 炒熟的黄豆马上放入冷水中浸泡一会，黄豆膨胀，倒掉水，沥干。
• 6. 锅中油热，下大蒜。
• 7. 倒入黄豆，翻炒。
• 8. 倒入薯粉，加少许盐，炒匀。
• 9. 加入剁椒，炒匀；调好味即可盛起。