家常小炒蟹

家常小炒蟹的做法
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食材用料:

三眼蟹
蒜末
辣椒酱

菜谱做法:

  • 家常小炒蟹的做法图解1

    1.先处理蟹:蟹洗净,掰去脚。

  • 家常小炒蟹的做法图解2

    2.掰去肚子。

  • 家常小炒蟹的做法图解3

    3.掰开蟹壳。

  • 家常小炒蟹的做法图解4

    4.拿出蟹的胃留蟹膏。

  • 家常小炒蟹的做法图解5

    5.去掉两边的腮。

  • 家常小炒蟹的做法图解6

    6.葱蒜洗净切末。

  • 家常小炒蟹的做法图解7

    7.炒锅下油,下蒜末炸至金黄。

  • 家常小炒蟹的做法图解8

    8.下辣椒酱,炒出红油。

  • 家常小炒蟹的做法图解9

    9.下葱末炒出香味。

  • 家常小炒蟹的做法图解10

    10.下蟹肉翻炒至变色后加盐炒匀。

  • 家常小炒蟹的做法图解11

    11.把装有蟹膏的蟹壳摆上蟹肉上,加少许水煮熟后出锅。

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