猪肉:补肾 鸡蛋:润燥 料酒:低蛋白质
1.备好食材。
2.猪肉,葱花一起剁碎,加调料搅打上劲拌匀。
3.鲜藕洗净切薄片,稍薄一些按顺序排好。
4.顺着拿两片,中间放上肉馅,两片对加。
5.面粉,小苏打,鸡蛋,冰啤酒搅拌均匀,和成稍稠的面糊。
6.藕夹放入面糊中两面沾裹均匀。
7.锅中倒油放入裹上面糊的藕夹。
8.炸至两面金黄即好。
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