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香酥炸耦盒的做法
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用料:
鲜藕
猪肉
面粉
鸡蛋
葱
盐
糖
姜粉
香油
生抽
料酒
鸡精
小苏打
冰啤酒
做法:
1.
备好食材。
2.
猪肉,葱花一起剁碎,加调料搅打上劲拌匀。
3.
鲜藕洗净切薄片,稍薄一些按顺序排好。
4.
顺着拿两片,中间放上肉馅,两片对加。
5.
面粉,小苏打,鸡蛋,冰啤酒搅拌均匀,和成稍稠的面糊。
6.
藕夹放入面糊中两面沾裹均匀。
7.
锅中倒油放入裹上面糊的藕夹。
8.
炸至两面金黄即好。