鸡蛋四喜丸子

鸡蛋四喜丸子的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

鸡蛋肉馅
白胡椒粉

菜谱做法:

  • 鸡蛋四喜丸子的做法图解1

    1.肉馅要买3成瘦7成肥的。

  • 鸡蛋四喜丸子的做法图解2

    2.鸡蛋煮熟去皮备用。

  • 鸡蛋四喜丸子的做法图解3

    3.肉馅里加入葱花、盐、白糖、酱油、白胡椒粉、搅拌,在搅拌是要加一点高汤或上水,再加入淀粉搅拌均匀。

  • 鸡蛋四喜丸子的做法图解4

    4.锅中加油,把鸡蛋放入肉馅中,放入油锅炸至金黄。

  • 鸡蛋四喜丸子的做法图解5

    5.炒锅加油放入葱花,姜、大料炒香倒入料酒,酱油、水、白糖、蚝油,盐,再放入丸子炖1小时。

  • 鸡蛋四喜丸子的做法图解6

    6.把丸子盛入盘中,锅中倒入丸子的汤汁加入水淀粉勾芡,浇在丸子上即可。

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