金玉满堂烩鲈鱼

金玉满堂烩鲈鱼的做法
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健康功效:

鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾
豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
料酒:活血化瘀

食材用料:

玉米粒
胡萝卜粒
鸡肉粒
葱姜蒜
老抽
番茄沙司

菜谱做法:

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解1

    1.用刚切下来的姜片在鱼身上抹一遍,这样可以有效去腥。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解2

    2.再在鲈鱼表面用少许盐抹一遍。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解3

    3.葱姜蒜切碎。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解4

    4.“金玉满堂”准备好。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解5

    5.番茄沙司、醋和白糖调成汁。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解6

    6.煎锅放适量油,烧至七成热,将鱼煎至表面金黄。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解7

    7.煎好了鲈鱼后,烹入料酒。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解8

    8.放葱姜蒜、老抽和适量水(大概250毫升),将鱼稍微烧一下,因为是给孩子吃,所以要烧透一些。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解9

    9.烧好的鲈鱼放入盘中,锅中剩下的葱姜蒜不要。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解10

    10.炒锅内放入少许油,将玉米粒等倒入翻炒均匀。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解11

    11.倒入第五步中的调味汁,加少量水,炒匀,烧开。

  • 金玉满堂烩鲈鱼的做法图解12

    12.浇在鲈鱼上即可。

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