大盘长豆角的做法

• 1.豆角洗净折成三段备用。

• 2.五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。

• 3.锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。

• 4.把五花肉片和蒜粒放入锅里。

• 5.小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。

• 6.然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。　

• 7.撒入1茶匙油和鸡精。　

• 8.翻炒均匀即可。