黄芪羊肉汤

黄芪羊肉汤的做法
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健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管

菜谱做法:

  • 黄芪羊肉汤的做法图解1

    1.将羊肉切成方块,冲洗干净。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解2

    2.将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解3

    3.放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解4

    4.准备好黄芪,剪成小块。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解5

    5.砂锅中添入适量冷水,煮至水开。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解6

    6. 放入羊肉。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解7

    7. 放入黄芪。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解8

    8.放入姜片。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解9

    9.撇净浮沫。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解10

    10.盖上盖子,小火,煮约2小时。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解11

    11.打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。

  • 黄芪羊肉汤的做法图解12

    12.放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用。

菜谱小贴士:

1、  第一遍煮羊肉的水很脏,不要食用,倒掉。
2、  煮红枣时可以根据枣的大小调整下时间。
3、  最后一步时,静置一会儿,可以使枸杞泡发变软口感更好,汤也不会太烫。
4、  这道汤应该算是药膳了,所以最好根据个人体质,可以先咨询中医自己是否适合服用。

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