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苦瓜豆鼓炒牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛里脊
  • 苦瓜
  • 老干妈豆鼓
  • 料酒
  • 酱油
  • 鸡精

做法:

  • 1. 苦瓜洗净,切成薄片备用
  • 2. 牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
  • 3. 用手抓匀,腌10分钟
  • 4. 热锅入油,放入牛肉
  • 5. 翻炒至变色
  • 6. 在放入苦瓜
  • 7. 加一勺老干妈豆鼓
  • 8. 炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可